Ficha - MIS RECETAS ANTICÁNCER - Odile Fernández
Aquí os dejo con un libro que viene de la mano del sello Urano y que todos deberíamos tener en casa
y convertirlo en una pieza esencial de nuestras vidas.
¿Estáis de acuerdo?
Título: Mis recetas anticáncer
Autor: Odile Fernández
Editorial: Urano
Género: Nutrición y dietética
Páginas: 544
Precio: 19€
ISBN: 9788479534370
SINOPSIS
¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para
contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010
superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro
nacido de su propia experiencia.
¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se
previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta?
Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la
alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por
qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el
azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la
enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los
aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios
apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las
increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.
El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy
cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por
desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia.
¡¡Muy, muy interesante!!
ResponderEliminarÚltimamente se esta insistiendo mucho en la relación que existe entre la enfermedad y la alimentación. Tendríamos que hacer un poquito más de caso porque digo yo, que algo de razón tendrán ¿no?.
Besos.